“市场上的燕窝，如何卖”？

“市场上的燕窝，如何卖”？ 基于还在调查之间所以这篇课题转换为燕窩種類：

一般的大马中药药材店的价格介于一克马币6零吉（金絲黃燕盞，B 级货色) ，
大马国际机场一克马币12.5零吉（经大马国际机场炒作 ，沙巴和沙劳越的洞燕 , 下面有洞燕的解说）

一般的燕农出售的未经过清洗的燕窝的燕价为一克3.5零吉，如有意购买燕窝（以清洗 , 燕盞、燕條、燕絲、燕碎、燕球（燕餅））者，本人有一些门路可以拿到一克4.5零吉，如有意请联络或SMS +60179260999

燕窩種類： 燕窩按做窩的環境可分為：洞燕、屋燕、草燕三大類；　 迟些

按采摘地点分为屋燕、洞燕。洞燕在山洞中采摘，现因产量稀少和环保呼声日益高涨而逐渐被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金丝燕仍是野生，清晨外出觅食，傍晚归来。

1、洞燕是金絲燕把窩做在崖壁上　
2、屋燕是金絲燕把窩做在人工建築的房屋中　
3、草燕是一些金絲燕把窩做在草從中，這種燕窩混合雜質多　
按顏色可分為：血燕、黃燕、白燕　

按燕窝可食用程度分为金丝燕、草燕、毛燕。金丝燕是清洁后可食用的燕窝。草燕、毛燕是非金丝燕的雨燕科燕子筑的窝，燕窝含量极少，不能食用。而带毛燕窝是尚未清洁的燕窝，清洁后可以食用。
此外按颜色分为白燕、血燕、黄燕。至于官燕、贡燕等的说法均指盏型完美极品头生燕窝。帝皇燕大马燕窝除洞白燕、带毛白燕挑洗清洁较为费时、燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成外,其余15种品种(包括特等、一二等白燕在内)均属官燕。

1、血燕，金絲燕吃了比較特殊的食物，吐出的唾液呈血色，血燕營養價值高、產量低　
2、黃燕，燕窩中的精品，高營養、含豐富的礦物質　
3、白燕顏色是白裏透光，比較普遍的燕窩　

按形狀可分為：　燕盞、燕條、燕絲、燕碎、燕球（燕餅）等等　

1、燕盞有完整的盞形的燕窩　
2、燕條採摘或運輸過程中壓碎，比較大塊的　
3、燕絲挑毛過程中帶下來的，呈絲狀　
4、燕碎運輸，挑毛、包裝過程中壓碎，不成形的碎狀　
5、燕球（燕餅）、燕碎（燕絲）通過模具加工出來的　

二、燕窩等級：　 燕窩大概有以下幾個標準來分：　

（1）以燕窩盞的“密、細、疏”來區別，較密的被分為頂級燕的則為次等。　
（2）以來源地來區別，印尼及泰國的燕窩較佳，而馬來西亞出產的屬次等。　

燕窩　等級　標準（盞形、顏色、雜質、是否勻稱）　

血燕　：

特級　盞形大、完整，色澤傃，纖維緊密
一級　盞形小、完好，略暗棕色，有縫隙　
二級　盞形不完整、角燕、纖維不緊密　

金絲黃燕盞 ：　

特級　盞形好、晶黃色、纖維緊密　
一級　盞形略小、經輕微縫隙　
二級　盞形一般、淡黃、纖維不緊密　

白官燕盞 ：

特級　盞形完好，纖維緊密，較勻稱　
一級　盞形一般，纖維緊密，不勻稱　
二級　盞形一般，纖維不緊密，不勻稱　

（3）按燕窝形状分为燕盏、燕条、燕碎、燕饼、燕角、燕网。前面三种依据采摘运输后的破损程度分出等级，燕饼由加工后的毛燕、洞燕压制而成。燕角是金丝燕筑巢时在墙壁的根基粘合部分，口感香浓。白燕网是燕窝中间支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑。